Verlängert rotes Fleisch das Leben – oder verkürzt es? Diese Frage sorgt regelmäßig für Schlagzeilen. Mal heißt es, Fleisch sei gefährlich, mal wird es als unterschätztes Superfood gefeiert. Doch eine neue Studie aus den USA  zeigt: Die Wahrheit liegt in der Statistik – nicht auf dem Teller. Infografik zur Studie Grilling the Data über rotes Fleisch und Sterblichkeit 🔬 Die Studie im Überblick Die aktuelle Untersuchung mit dem Titel „Grilling the Data“  basiert auf den NHAN