Ernährung & Stoffwechsel

Erkenntnisse aus dem Bayerischen Ernährungsbericht 2023 Viele Menschen glauben, sich gesund zu ernähren – und leiden trotzdem unter Müdigkeit, Energielosigkeit oder Konzentrationsproblemen. Der Bayerische Ernährungsbericht 2023 , veröffentlicht in Frontiers in Nutrition , zeigt: Ein Nährstoffmangel  ist weiter verbreitet, als viele denken. Doch wie kann man Nährstoffmangel erkennen , bevor er spürbare Folgen hat? Und wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll? Warum

Protein ist kein Dogma. Es ist Kontext. Kaum ein Nährstoff wird so emotional diskutiert – zwischen Fitnessstudio-Mythen, Ernährungsrichtlinien und Marketingversprechen. Doch die entscheidende Frage lautet nicht: Wie viel Protein braucht man? Sondern: Wer bin ich gerade – und was will mein Körper wirklich erreichen? ⚖️ Was Fachgesellschaften empfehlen – und warum das zu kurz greift Die offiziellen Empfehlungen liegen bei 0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht  – ein Wert,

Einleitung: Zwei Moleküle – ein Schlüssel zur Langlebigkeit Wenn es um Gesundheit, Regeneration und gesundes Altern geht,denken viele zuerst an Vitamine oder Antioxidantien. Doch zwei Aminosäuren  stehen still und leise im Zentrum einer viel größeren Geschichte: Arginin  und Tryptophan . Beide beeinflussen, wie gut Zellen mit Stress umgehen,wie Entzündungen reguliert werden– und ob unser Körper langfristig in der Balance zwischen Schutz und Reparatur  bleibt. Neue Forschung,

Abnehmen mit GLP-1: Die Kombination aus medikamentöser Unterstützung und gesunder Ernährung kann den Einstieg erleichtern – entscheidend bleibt der Lebensstil._ Der Trend rund um Abnehmen mit GLP-1  – also mit Medikamenten wie Ozempic  oder Mounjaro  – ist überall sichtbar. Doch was steckt wirklich dahinter?Und vor allem: Wie nachhaltig ist der Gewichtsverlust, wenn man die Spritze wieder absetzt? In diesem Beitrag vergleiche ich drei Ansätze:1️⃣ Abnehmen mit GLP-1-Rezeptor-A

Ab 40 verändert sich der Stoffwechsel: Kaffee, Wein und andere Alltagsgewohnheiten wirken plötzlich anders – die Stanford-Studie zeigt, warum das kein Zufall ist. Einleitung: Wenn dein Körper sich verändert, ohne dass du es merkst Viele Menschen erleben es rund um das 40. Lebensjahr: Kaffee wirkt plötzlich stärker, Alkohol schlägt schneller an, der Schlaf ist unruhiger – und die Energie lässt nach. Was sich wie „normaler Alterungsprozess“ anfühlt, ist tatsächlich biologisch m

Verlängert rotes Fleisch das Leben – oder verkürzt es? Diese Frage sorgt regelmäßig für Schlagzeilen. Mal heißt es, Fleisch sei gefährlich, mal wird es als unterschätztes Superfood gefeiert. Doch eine neue Studie aus den USA  zeigt: Die Wahrheit liegt in der Statistik – nicht auf dem Teller. Infografik zur Studie Grilling the Data über rotes Fleisch und Sterblichkeit 🔬 Die Studie im Überblick Die aktuelle Untersuchung mit dem Titel „Grilling the Data“  basiert auf den NHAN

Wie Dienstreise es Dir schwermachen können, Dein Gewicht zu halten.